大鱼游戏:西餐主菜菜谱有哪些]西餐的主菜有哪些

大鱼游戏官网:

　　西餐选料精密，用料广泛，其次，考究调味，重视色泽，这样的菜色调配和制造的进程遭到我们的热捧，你知道该怎样制造西餐主菜吗?以下是小编为你收拾的西餐主菜菜谱，希望能帮到你。

　　资料主料：嫩小牛扒(又名牛仔骨)，红葡萄酒，盐，黑胡椒，洋葱，芦笋，黄油各适量。

　　2、洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。

　　3、煎锅中放少量油加热，中火放洋葱丝炒出香味，再放牛扒将双面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎立刻取出配薯条芦笋装盘即可;

　　资料上好牛扒1块，西红柿1只，黑胡椒1大匙，蒜蓉1匙，食盐，高汤，洋葱半个

　　1.先把牛扒用木杵悄悄击打一阵，让肉质松懈，然后用适量的盐和黑胡椒把牛扒腌制15分钟左右。

　　2.此刻能够准备克己的黑椒汁——西红柿去皮，切成块;洋葱切丝，和蒜蓉一齐放入搅拌机里，加上少量高汤，打成汁。记住西红柿要去皮后再切啊~~，由于西红柿皮很难打碎，并且会影响口感。

　　3.在不粘小锅中把洋葱西红柿汁用小火烧开，参加少量的盐和适量的黑胡椒(假如你喜爱黑胡椒的辣味，能够多放点儿)。

　　4.用小火把西红柿黑椒汁熬至浓稠，就能够了(假如想省劲，直接勾芡浓稠也能够;假如你不赶时刻的话，主张仍是慢慢儿熬吧~~)。

　　5.平底不粘锅烧热，放入黄油，消融后放入牛扒，双面各煎两分钟左右，煎到六至八老练，就好了。(假如你那喜爱那一种带着血丝的，嫩一点生一点的三、四分熟牛扒，那就各只一分半钟吧)。

　　菜谱简介松软的羊排，加上开胃的桃汁，最适合食量不太大的朋友们享受。重量：2人准备时刻：15分钟资料羊肋排400克，雪莉酒80克，蒜茸4粒，大叶芫荽碎1茶匙，鲜或罐头桃片8片，橄榄油3汤匙，黄汁200毫升，糖1茶匙，盐和胡椒粉适量。

　　(1)将2粒蒜茸、20克雪莉酒、1汤匙橄榄油和大叶芫荽碎混合，参加羊排腌2小时，再以盐及胡椒粉调味。

　　(4)参加黄汁，以小火煮7分钟，再倒入雪莉酒煮7分钟，以盐及胡椒粉调味成汁液。