大鱼游戏:首批“海淀区美食名店”揭牌！这22家饭店成海淀餐饮“形象代言人”

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  6月26日开幕的第24届中关村国际美食节上，首批22家“海淀区美食名店”揭牌亮相，北京海淀用标准化建立区域餐饮“形象代言人”。

  说起“海淀区美食名店”，还得从今年4月《海淀区美食名店、名宴、名菜、名小吃、烟火小店评价规范》正式对外发布说起。海淀饮服行业协会相关负责的人介绍，团体标准正式对外发布实施后，海淀区启动了美食名店评选，严格对照标准中的八大维度——从证照资质、营业历史、卫生管理，到文化特色、核心产品、大师团队、员工服务，再到市场知名度和美誉度，希望用标准化建立起区域餐饮的“品质参照系”。

  历经企业自主申报、材料初审、专家现场评审、社会公示等多个环节，最终22家符合规定标准的餐饮企业入选首批“海淀区美食名店”。

  这些企业覆盖了海淀区多个核心商圈与特色街区，既有深耕多年的老牌餐饮，也有近年来崭露头角的品质新店；涵盖淮扬菜、湘菜、粤菜、徽菜、本帮菜、京鲁菜等多种菜系，充分体现了海淀区作为国际消费中心城市核心区的餐饮文化包容性与多样性。

  “我们希望能够通过树立一批标杆企业，带动全区餐饮行业在食品安全、服务的品质、文化传承、品牌建设等方面全方面提升。”海淀饮服行业协会相关负责的人介绍，后续还将陆续开展“名宴”“名菜”“名小吃”及“烟火小店”的认定工作，逐渐完备海淀餐饮品牌矩阵，为市民和游客提供更丰富、优质、有特色的餐饮消费指引。